Las placas vitrocerámicas han ganado popularidad con su atractivo, ligereza y ergonomía. Combinan belleza, conveniencia y durabilidad, porque la cerámica de vidrio es un material resistente al calor y a los impactos con un coeficiente de expansión casi nulo. Pero a partir de esto, no dejó de ser vidrio, que es relativamente fácil de rayar o romper con un golpe de punto. En consecuencia, el cuidado de la placa debe ser regular y suave.
Reglas generales para el cuidado de una placa vitrocerámica
Lo primero y más importante es que puede lavar la estufa solo después de que se haya enfriado por completo. La desconexión de la red también será una medida de precaución adicional: el cuidado implica el uso de agua que conduce la electricidad.
Importante!La cerámica de vidrio es muy sensible al estrés mecánico. No hay nada más fácil que rascar la superficie con el fondo desigual de una sartén o sartén.
Para evitar tales problemas, debe inspeccionar todos los platos que tienen que estar en la estufa y rechazar sin piedad el que tiene un fondo irregular. Quizás, en el camino, habrá una razón para actualizar su arsenal de cocina y al mismo tiempo adquirir utensilios de cocina más convenientes y prácticos. Y sí, a la cerámica de vidrio no le gusta el aluminio, por lo que los platos también deben reservarse.
La siguiente recomendación de cuidado también se aplica a los platos: no envíe una sartén fría y especialmente húmeda a una superficie caliente. El recipiente para cocinar afuera debe estar seco y la estufa se enciende después de su instalación. Esto se debe al hecho de que la cerámica de vidrio es sensible a una fuerte caída de temperatura: no explotará de inmediato, pero las microfisuras, manifestadas por la turbidez, se cubrirán con bastante rapidez.
Por la misma razón, se recomienda seleccionar cuidadosamente las tapas de los platos. Si toma un "extraño", grande, entonces las gotas de condensación caerán necesariamente sobre una estufa caliente. Y esto no es solo el riesgo de daños, sino también la contaminación adicional. La cal que se forma durante la evaporación del agua no es demasiado fácil de limpiar.
Importante!Los líquidos derramados en una cocina de inducción caliente, especialmente los dulces, deben eliminarse de inmediato. Esto se puede hacer usando un raspador de metal.
No deslice los platos sobre la estufa. Si necesita mover algo, levante y reorganice. También vale la pena evitar el contacto de los plásticos y sintéticos con la placa: la sustancia fundida se adhiere firmemente a la superficie y es prácticamente imposible rasparla.
Una vez que se hayan retirado todos los platos de la estufa y el indicador de temperatura haya demostrado que las cerámicas de vidrio se han enfriado, deben limpiarse con una esponja húmeda para eliminar la contaminación. Y luego, para que no haya manchas, seque con una gasa o un trapo de la fibra.
Para estos fines, las buenas amas de casa asignan una esponja y un trapo separados de una gasa o fibra, preferiblemente nuevas. Estos aparatos para limpiar la estufa no deben usarse en ningún lugar, excepto para lavar la placa. La razón es simple: los residuos de detergente, gotas de grasa o partículas sólidas de las esponjas utilizadas en otros lugares no agregarán belleza a la estufa.
Cómo limpiar una placa vitrocerámica
Para la eliminación diaria de la contaminación lumínica del vidrio templado, incluso una herramienta para limpiar ventanas y espejos es adecuada. Se rocía sobre un panel enfriado y luego se limpia con una gasa o fibra. Solución de jabón aceptable: aplique, deje por 5 minutos y seque.
Importante! La estufa debe limpiarse regularmente, después de cada cocción. Entonces deleitará a los propietarios durante mucho tiempo con su estética.
Pero, sin embargo, es mejor comprar productos especiales para el cuidado de la cerámica de vidrio: la silicona contenida en ellos forma una película delgada en el plano de la placa, que protege contra contaminantes fuertes: las salpicaduras de aceite y los alimentos se pegan menos y se eliminan mucho más fácilmente.
Importante!Después de aplicar productos químicos domésticos, es importante lavar bien la cerámica de vidrio con agua limpia. Los detergentes residuales al calentar dañan la placa.
Manchas aceitosas
Los detergentes para lavavajillas familiares hacen un excelente trabajo con este tipo de suciedad. Para hacer esto, se aplican unas gotas de la sustancia a una esponja húmeda, con la que luego se limpia la mancha. Lo principal es que después de eliminar la grasa, limpie a fondo la estufa con una gasa húmeda: los residuos de detergente al calentar la placa pueden dañar gravemente la cerámica de vidrio.
De hollín obsoleto
Tal contaminación es difícil de limpiar, pero no es una oración. Primero, tiene sentido ir por el camino "pacífico":
- la placa se libera y se limpia con una esponja húmeda;
- se aplica detergente en las áreas problemáticas y se deja allí durante 10-15 minutos;
- la suciedad se elimina con una gasa.
Si no ayuda, tiene sentido conectar artillería pesada: un raspador. No ordinario, sino especial, con cuchillas intercambiables. Suavizado con detergentes, el hollín generalmente se elimina con bastante facilidad.
Importante!La adquisición de rascadores de plástico no tiene sentido: pueden derretirse en una superficie caliente, pero son inútiles en una fría.
¿Qué no se puede hacer al limpiar la placa de vitrocerámica?
Al comprar una placa de este tipo, vale la pena eliminar todos los limpiadores abrasivos y olvidarse por completo de la posibilidad de su uso.Estoy en su avion. Además de eliminar la suciedad, también rayan la superficie de cerámica, lo que no solo estropea su apariencia, sino que también reduce la vida útil de la placa.
Los cepillos metálicos, cuchillos y otros medios improvisados por los que las azafatas están acostumbradas a eliminar la contaminación pesada también están prohibidos si la larga vida útil de esta placa atractiva, ergonómica pero tan costosa es interesante. Un rascador especial es mucho más barato.
Tampoco se recomiendan los detergentes alcalinos: sus residuos, cuando la placa se calienta, corroen el recubrimiento y reducen su resistencia.
Importante!No se puede pulir la estufa con periódicos arrugados. Para estos fines, la microfibra o gasa es más adecuada. Si humedece el material con una pequeña cantidad de aceite vegetal, esto creará una capa adicional de protección contra la contaminación en la superficie.
Cómo limpiar la placa con remedios caseros
Refresco - El único abrasivo que se puede utilizar. Pero no seco, sino previamente diluido con agua tibia a la densidad de la crema agria. La pasta resultante se aplica a las manchas y se deja durante 15 minutos, después de lo cual la placa se limpia con una esponja.
Si esto no ayuda, el refresco se aplica nuevamente a la superficie del vidrio contaminado y se deja secar parcialmente. Luego se le aplican unas gotas de jugo de limón o vinagre de mesa. Cuando la reacción violenta se detiene, solo queda lavar el producto y limpiar la placa con una gasa.
Vinagre, diluido con agua en una proporción de 1: 1, hace frente perfectamente a las manchas de cal y grasa. Para hacer esto, la mezcla se aplica a cerámica de vidrio usando una pistola pulverizadora, se deja durante varios minutos y luego se limpia a fondo con un material limpio y suave. Por cierto, el vinagre no solo limpia, sino que también desinfecta.
Amoniaco bueno en la lucha contra la leche quemada. Úselo diluido en agua en una proporción de 1: 5 (10 g de amoníaco por 50 g de agua). La solución se aplica a la placa y se deja allí durante 10 minutos. Después del tiempo especificado, la placa se frota cuidadosamente con una gasa seca. Una buena ventaja del uso de dicha herramienta es su extraordinaria brillantez.
Aceite de oliva Puede suavizar la suciedad que no sucumbe al raspador. Es suficiente humedecer la gasa y unirla a la mancha durante media hora. Durante este tiempo, el hollín se ablanda tanto que puede eliminarse con una esponja común.
Un cuidado cuidadoso evitará la aparición de grietas que reducen las características técnicas y operativas del dispositivo. Esto significa que en el futuro será más fácil eliminar la contaminación y el equipo durará más. Por lo tanto, vale la pena leer el manual de instrucciones del dispositivo: por lo general, el fabricante hace recomendaciones sobre la eliminación segura de incrustaciones, manchas de grasa y otros tipos de contaminantes.
Bueno, una nota para las azafatas: en la cocina, la vigilancia es importante. Con un cocinero limpio y atento, la placa de vitrocerámica durará mucho más. Después de todo, la sopa derramada regularmente, las salpicaduras de aceite o la leche "en funcionamiento", que acortan la vida útil de los equipos, son fenómenos que son mejores y más fáciles de prevenir que limpiar más tarde.
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